|
Scaloppine Al Rosmarino
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 potje Grand′Italia Ricettasugo alla Piemontese, 4 bieflapjes (elk ca. 150 gram), 1 gele en groene paprika, 2 el. olijfolie, 10 gram roomboter, 2 takjes rozemarijn, biefstukkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi het vlees met biefstukkruiden. Verwarm de olijfolie met de boter in een braad- of hapjespan en bak hierin het vlees aan beide zijden bruin. Voeg de rozemarijn en de smoorsaus toe en sluit de pan. Laat het geheel ca. 15 minuten zachtjes smoren. Voeg op het laatste de paprika in dunne reepjes toe.
|
|
|